msh.jpg     bz.jpg logo.jpg

Банкетное обслуживание



Проведение мини-банкетов и детских чаепитий до 20 человек

DSC_0603.JPG

DSC_0606.JPG

IMG_4556.jpg



Меню и цены на любой вкус и бюджет. Большие порции, отменное качество!
Разрешаются напитки заказчика. 

Различные варианты праздничного убранства зала. 
Молодожёнам украшение в подарок 


Холодные закуски



Ассорти Рыбное

Кета солёная, горбуша копчёная, сельдь слабосолёная, креветки, оливки, маслины, лимон, зелень.

Б-14,1 Ж-7,2 У-1,4 Ккал-129


317г

50/50/150/30/37

500,00


Ассорти «Сырные рулеты»

4 вида сырных рулетов: с грибами, с орехами, слабосолёной кетой и грудинкой, украшенные оливками, маслинами и зеленью.

Б- 20,2 Ж-19,5 У-1,6 Ккал-292


220г

100/100/13/7г

350,00


Ассорти Мясное

Грудинка, колбаса копченая, буженина, язык говяжий,

рулет куриный, свежие овощи, зелень.

Б-13,7 Ж-10,4 У-2.9 Ккал-160


337г

60/60/60/60/60/37

400,00


Ассорти «Паленница»

Рулеты из мяса деликатесного с сырно-чесночной начинкой. Украшены маринованными грибами, свежими помидорами, болгарским перцем и зеленью.

Б- 15,4 Ж-18,9 У-1,1 Ккал-236


316г

216/50/15/15/20

380,00




Ассорти «Летнее»

Помидор, огурец, перец болгарский, морковь корейская, лук маринованный, зелень, маслины/оливки, соус сметанный с чесноком.

Б-1,6 Ж-6,0 У-4,3 Ккал-789


400г

100/100/50/50/10/20/20/50

280,00


Ассорти «Сибирский разносол»

Солёные помидоры и огурцы с маринованным лучком, зеленью, корейской морковью и квашеной капустой.

Б-1,1 Ж-0,1 У-2,8 Ккал-18,00


165г

50/50/10/15/20/20

115,00


Селёдочка с картошечкой

Селёдка собственного посола с маринованным луком, зеленью и отварной картошкой.

Б- 8,4 Ж-4,6 У-7,4 Ккал-105


235г

100/100/35

100,00


Грибное лукошко

Маринованные грибы и маринованный лук с корейской морковью и зеленью.

Б-3,0 Ж-11,6 У-1,9 Ккал-124

195г

120/40/20/15

200,00


Холодные закуски порционные


Брускетта с копчёной горбушей

Б- 0,07 Ж-15,0 У-0,19 Ккал-136


60г

45,00


Брускетта с креветками

Б- 4,45 Ж-15,66 У-0,30 Ккал-160


50г

40,00


Брускетта «Цезарь»

Б- 1,85 Ж-16,5 У-,54 Ккал-159


65г

35,00


Канапе с сельдью на ржаном хлебце

Б- 11,6 Ж-21,8 У-13,9 Ккал-300


38г

12/15/10/1

25,00


Канапе с ананасом, копчёной курицей и перепелиным яйцом

Б- 23,8 Ж-15,3 У-15,7 Ккал-280


15г

5/5/5

30,00


Канапе с копчёной колбасой, сыром и корнишоном

Б- 21,2 Ж-26,9 У-9,8 Ккал-287


15г

5/5/5

23,00


Канапе с моцареллой и помидором Черри

Б- 4,2 Ж-3,3 У-8,7 Ккал-215


15г

5/5/5

25,00


Канапе с твёрдым сыром, виноградом и креветкой

Б- 20,7 Ж-22,0 У-18,2 Ккал-301


15г

5/5/5

23,00


Тарталетка с салатом («Оливье» или «Охотничий»)

Б-10,8 Ж-27,8 У-19,1 Ккал-370


38г

6/30/2

35,00


Лимон с сахаром

Б-0,8 Ж-0,1 У-19,1 Ккал-88


120г

100/20

60,00



Горячие закуски



Жюльен с грибами

Шампиньоны с луком, тушёные в сырно-сливочной заливке.

Б-10,8 Ж-15,6 У-1,8 Ккал-205


150г

90/60

240,00


Жюльен морской

Кальмар, креветки и горбуша, тушёные с луком в ырно-сливочной заливке.

Б-19,8 Ж-43,7 У-5,1 Ккал-493

110г

25/85

180,00



Салаты



«Вечер в Греции»

Помидор, огурец свежий, сыр «Брынза», оливки, маслины, лук маринованный, перец болгарский, масло растительное.

Б- 2,8 Ж-14,1 У-2,3 Ккал-149


136г

35/30/16/10/10/15/16



120,00




«Королевский»

Кальмар, помидор, огурец свежий, зелень, чеснок, майонез.

Б- 12,9 Ж-13,5 У-2,0 Ккал-181


200г

71/42/35/10/7/35

170,00


«Лукошко»

Опята маринованные, колбаса полу-копчёная, картофель, морковь корейская, майонез.

Б- 9,3 Ж-20,0 У-3,2 Ккал-207


180г

40/30/30/40/40


140,00


«Эвита»

Крабовое мясо, огурец свежий, перец сладкий, кета с/с, креветки, яйцо, майонез, ананас консервированный, зелень, салат листовой, соус соевый.

Б- 9,3 Ж-20,0 У-3,2 Ккал-207


195г

30/30/30/20/20/20

22/10/5/5/3


220,00


«Регата»

Кета с/с, яйца, икра зернистая, помидоры, креветки, маслины, лук репчатый, зелень, майонез.

Б-25,4 Ж-18,4 У-6,6 Ккал-293


130г

20/30/32/15/3/15/15

250,00




«Старопражский»

Язык, колбаса полу-копчёная, огурец свежий, помидор, яблоко, лук репчатый, яйцо, сыр, зелень, майонез.

Б- 9,1 Ж-18,5 У-3,0 Ккал-215


267г

30/30/30/30/30/

10/20/20/27/40

220,00


«Красотка»

Язык говяжий, кальмар, кета с/с, помидор, морковь, майонез, апельсин, зелень.

Б- 13,7 Ж-13,8 У-2,7 Ккал-190


200г

25/38/34/28/17/

26/26/9


240,00




«Леди Каприз»

Курица, огурец свежий, огурец солёный, горошек,

кукуруза консервированная, перец болгарский, майонез.

Б- 11,3 Ж-21,1 У-3,0 Ккал-247


260г

100/29/10/30/13/

40/38

200,00


«Летний букет»

Свинина, картофель фри, морковь, свёкла, капуста,

лук репчатый обжаренный, соус томатный.

Б-6,0 Ж-15,4 У-10,9 Ккал-206

220г

28/25/25/25/25/

25/67



150,00




«По-славянски»

Филе куриное, огурцы свежие, помидоры, перец болгарский, сыр, ветчина, кукуруза консервированная,

зелень, майонез.

Б- 9,0 Ж-19,7 У-3,0 Ккал-225


317г

98/30/30/30/20/

20/30/5/54

240,00



«Ягр»

Говядина, свинина, колбаса полу-копчёная, огурцы свежие, помидоры свежие, лук маринованный,

зелень, майонез.

Б- 17,5 Ж-32, У-2,4 Ккал-367


200г

50/50/30/30/

30/20/40


250,00


«Оливье с копчёной курицей»

Куриная грудка копчёная, морковь, картофель, зелёный горошек, лук , огурец свежий, огурец солёный, майонез.

Б- 13,7 Ж-13,8 У-2,7 Ккал-190



200г

40/20/35/16/16/20

50/40



180,00




«Бенефис»

Куриное филе, кукуруза консервированная, фасоль стручковая, помидоры, перец сладкий, зелень, соус сладко-пряный на основе растительного масла.

Б- 1,0 Ж-10,1 У-5,4 Ккал-118


165г

36/30/30/25/25/16



140,00




Рыба



Кета «Ля Рошель»

Нежный ломтик кеты, томленный в соусе «Тартар», укрыт сочным кусочком грудинки и болгарским перцем гриль. Подаётся с оливками и лимоном.

Б- 5,4 Ж-41,5 У- 8,9 Ккал-434

275г

200/75

400,00


Крюман из горбуши

Горбуша в сливках с болгарским перцем и шампиньонами. Подаётся с оливками и лимоном.

Б- 18,7 Ж-26,1 У-2,9 Ккал-322


335г

260/75

400,00



Кета «Карельская»

Кета, тушёная в белом вине и укрытая соломкой ветчины со сладким перцем. Подаётся с зеленью и лимоном.

Б- 4,0 Ж-10,5 У- 17,7 Ккал-187

245г

170/75

350,00


Рыба по-болгарски

Горбуша, перец болгарский, лук репчатый, грибы жареные, сырно-майонезная заливка.

Б- 19,7 Ж-21,4 У-3,2 Ккал-366


285г

210/75

350,00



Рыба «Валенса»

Горбуша, грибы жареные, кальмар, лук репчатый, перец болгарский, сливки, листья салата, соус соевый.

Б- 21,1 Ж-30,0 У-3,1 Ккал-371


305г

230/75г

360,00


Горбуша фаршированная (Заказывается заблаговременно)

Горбуша, фаршированная грибами и луком.

Б- 15,7 Ж-8,3 У-2,5 Ккал-329


от 1,5 кг

1800,00


Щука фаршированная (Заказывается заблаговременно)

Щука, фаршированная овощами.

Б- 22,8 Ж-18,9 У-2,8 Ккал-251


от 1,2 кг

1500,00


Мясо



Свинина с ананасом

Сочная свиная отбивная, запечённая с ананасом, вишней и сыром. Подаётся со свежими овощами и зеленью.

Б- 24,5 Ж-17,1 У-2,5 Ккал-262


275г

200/75

330,00


Свинина с грибами

Сочная свиная отбивная, запечённая с грибами и сыром. Подаётся со свежими овощами и зеленью.

Б- 19,5 Ж-29,1 У-1,5 Ккал-347


295г

220/75

330,00



Шашлык-гриль из свинины

Подаётся со свежими овощами и зеленью.

Б- 35,5 Ж-7,5 У-3,6 Ккал-224

255г

180/75

300,00


Свинина «Сочная»

Сочная свиная отбивная, запечённая с копчёной грудинкой, помидорами и сыром. Подаётся со свежими овощами и зеленью.

Б- 39,3 Ж-115,3 У-6,6 Ккал-1225


295г

220/75

330,00


Свинина «Буллит»

Свиная вырезка в хрустящей сырной корочке. Подаётся со свежими овощами и зеленью. Украшается горчичным и томатным соусом.

Б- 29,3 Ж-62,5 У-4,9 Ккал-702


245г

170/75

270,00


Свинина по-Мадридски

Сочная свиная вырезка, запечённая с томатом, картофелем и сыром.

Подаётся со свежими овощами и зеленью.

Б- 39,3 Ж-115,3 У-6,6 Ккал-1225


495г


380,00


Чалагач. (Заказывается заблаговременно.)

Подаётся со свежими овощами и зеленью.

Б-22,5 Ж-52,6 У-13,7 Ккал-618


200/75г

400,00


Корейка фаршированная (Заказывается заблаговременно)

Запечённый рулет из свинины, фаршированный тушёной капустой и клюквой. Подаётся с маринованным луком и тремя соусами: Креольским, Сальса и Тартар.

Б-22,5 Ж-52,6 У-13,7 Ккал-618


2000г


1000/500/50/200/150

1800,00


Буженина (Заказывается заблаговременно)

Нежная, пикантная свиная шейка с маринованным луком, запечённым картофелем и зеленью.

Подаётся с маринованным луком и тремя соусами: Креольским, Сальса и Тартар.

Б-22,5 Ж-52,6 У-13,7 Ккал-618


1900г

1000/500/200/50/150/20

1800,00


Птица



Шашлычок куриный закусочный

Подаётся со свежими овощами и зеленью.

Б- 35,5 Ж-7,5 У-3,6 Ккал-224


120/37г

150,00


Куриная грудка в сыре

Куриная грудка в тонкой хрустящей сырной корочке.

Подаётся со свежими овощами и зеленью.

Б- 20,0 Ж-23,8 У-0,5 Ккал-298


313г

238/75

300,00


Курица в сливках

Соломка из куриного филе, заправленная обжаренными грибами, овощами и макаронами в сливочном соусе.

Б- 11,6 Ж-19,3 У-6,1 Ккал-244


300г

100/200

200,00


«Мадам Коко»

Соломка из куриного филе с ананасом, сладким перцем и стручковой фасолью в винном соусе.

Б- 36,2 Ж-31,8 У-13,2 Ккал-485


360г


240,00


Ассорти «Птичий Двор» (Заказывается заблаговременно)

Царское кушанье на любой вкус: Куриные крылышки, куриная грудка в сыре, куриные шашлычки, рулет из птицы в дружной компании перепелиных яиц, жареных овощей и золотистых долек запечённого картофеля. Украшено корейской морковью, маринованным лучком и болгарским перцем. Подаётся с тремя соусами: Креольским, Сальса и Тартар.

Б-215,4 Ж-368 У-152,85 Ккал-4796

3100г

600/700/400/250/100/

900/150

2500,00


Гарнир



Капуста цветная фри

Б- 4,4 Ж-11,7 У-11,8 Ккал-187


100г

60,00


Картофель фри

Б-4,0 Ж-15,8 У-32,6 Ккал-301


80г

60,00


Картофель запечённый

Б-7,6 Ж-10,00 У-13,9 Ккал-179


150г

50,00


Рис с овощами

Б- 25,6 Ж-34,8 У-2,2 Ккал-424


150г

50,00


Рис отварной

Б- 2,6 Ж-3,6 У-25,8 Ккал-148


150г

25,00


Сдоба



Хлебец ржаной «Солодушка»


25г

4,00


Пампушка с чесноком


20г

4,00


Соусы



Тартар

Б- 0,9 Ж-36,0 У-10,0 Ккал-331


50г

35,00


Креольский

Б- 0,2 Ж-0,1 У-0,4 Ккал-279


50г

35,00


Cальса

Б- 0,7 Ж-0,8 У-2,6 Ккал-22,0


50г

30,00


Соус из сметаны с чесноком

Б-3,1 Ж-17,9 У-3,8 Ккал-190


50г

25,00


Кетчуп

Б- 1,02 Ж-00 У-18,1 Ккал-76,5


50г

15,00


Майонез

Б- 0,5 Ж-55,5 У-1,7 Ккал-509


50г

15,00


Горчица

Б- 8,6 Ж-8,00 У-11,0 Ккал-150


30г

15,00


Десерты



Фруктовое ассорти

Ассорти из винограда, яблок, апельсинов и бананов.


1,5кг

375/375/375/375

700,00


Мороженое «Аляска»

Классический пломбир на подушечке песочного печенья, политый ягодным сиропом, украшенный свежей ягодкой, ананасом и сахарной пудрой.

Б- 2,2 Ж-20,18 У-22,2 Ккал-274


120г

50/50/5/15/3

80,00


«Ледниковый период»

Салат из фруктов с ванильным мороженым.

Б- 5,5 Ж-6,9 У-15,2 Ккал-488


150г

100/50

90,00


«Шоковая терапия»

Салат из фруктов с шоколадным мороженым.

Б- 5,0 Ж-8,1 У-16,0 Ккал-505


150г

100/50

90,00


Коктейль молочный "Советский", "Ванильный", "Клубничный"

Б- 5,6 Ж-10,8 У-16,5 Ккал-186


180г

65,00

ул. Богдана Хмельницкого, 220
50-43-27
Отправка заказа...

Представьтесь

Контактный телефон